Чугунная посуда. Подготовка перед использованием.

Полезная статья для тех, кто приобрел чугунную посуду. Чугунная посуда - незаменимый помощник для приготовления на открытом огне и в домашних условиях, но для безопасного использования чугунную посуду нужно подготовить.

Докладніше

Индикатор TermoSpot - красный круг на сковороде Tefal, зачем он нужен и как его использовать?

TermoSpot – это индикатор нагрева сковороды, своего рода термодатчик, понимание как им пользоваться помогает готовить блюда правильно, чтобы сохранилась сочность продукта и образовалась румяная корочка.

Докладніше

Стальные сковороды De Buyer. Вопросы и ответы.

Вопросы о стальной посуде De Buyer. De Buyer – это профессиональная французская посуда премиум-класса. Более 170 лет опыта работы с металлами, около 30 патентов на изобретения определенно заслуживают должного внимания. Каждая стадия производства De Buyer проходит под тщательным наблюдением специалистов, что обеспечивает продукции особое качество, долговечность и красоту. Не зря этой посудой пользуются на кухне Белого дома, в Букингемском дворце, в резиденции президента Франции - теперь премиум-посуда доступна и для Вас!

Докладніше

Рецепт іспанська паелья з куркою

Безумовно, паелья є одним з найвідоміших рецептів і в Іспанії, і за її межами. Паелья з куркою є традиційним рецептом в регіоні Леванте, особливо в Валенсії, і вона стала візитною карткою кухні Валенсії за межами Іспанії.
Паелья з куркою або рис з куркою - це основа серед всіх рисових страв. Секрет виготовлення соковитої паельї з куркою полягає в тому, щоб готувати хорошу пасеровку, використовувати рис високої якості (бажано - рис сорту "Бомба") та насичений домашній курячий бульйон. Якщо виходити з цієї основи, то результат буде, безумовно, вдалим.
Досягнути ідеального стану рису буде легко, якщо слідувати простим вказівкам, які ми надамо в кроках рецепту. Безумовно, можна зробити рис трохи вологим або більш сухим, це буде залежати від ваших смакових вподобань.
Приготування паель'ї з куркою потребує гарну пательню, залізну для приготування на вугіллях або вогні, або навіть зі сталі для сучасних кухонь індукційного типу. Пательня, яка рівномірно розподіляє тепло і не деформується, важлива для отримання смачної і ідеальної паельї. В магазині Теплота завжди великий вибір Паельер для виготовлення вашого кулінарного шедевру.

Докладніше

Brizoll

Товариство з обмеженою відповідальністю «БІЛОЦЕРКОВЛІТ» засноване у 2016 році. Компанія спеціалізується на виробництві високоякісного чавунного посуду під торговою маркою "BRIZOLL". Їхня продукція популярна як на професійних кухнях, так і в домашніх умовах, завдяки поєднанню практичності та довговічності.

Докладніше